La Selva delle Opunzie

Un amaranto intenso e brillante si svela liberando dalla buccia i frutti dell' opunzia dillenii, fratelli più piccoli dei fichi d'India ( opunzia ficus-indica ), perfetti per chi ama i sapori che tendono all'aspro, sono ricchi di vitamina C e... di semi.

" ... A osservar cominciò luoghi e costumi;

Al mezzo si schiudea, come ipsilonne, 

La terra, e quinci e quindi uscían due fiumi, 

Che uguali s’avvolgean per lungo spazio, 

L’un di rubino e l’altro di topazio. 

All’origin di questi una selvetta

Inarcar fece al Peregrin le ciglia: 

Selva o foresta delle Opunzie è detta, 

Ed è, credo, l’ottava meraviglia; 

Molle qual pelo è la sottile erbetta 

D’una bizzarra vegetal famiglia ... "

" ... In mezzo al bosco delle Opunzie appena

Giunti, e proprio de’ fiumi al confluente, 

In un’opaca vallicella amena 

Trovano una spelonca ampia e fiorente ... " 

Atlantide - Canto VII

Mario Rapisardi